「オープンキッチン然」マスタードで食べるのが美味しい絶品ハンバーグとランチステーキ(浦和)

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浦和でも老舗の部類に入っているような気がする、さいたま市役所の横にある「オープンキッチン然」で超久しぶりにランチを食べてきました。

2009年にハンバーグ&ステーキ「然」(浦和)という初訪問の記事を書いていますが、恐らく10年ぶりくらいの訪問のような気がします。

ハンバーグとステーキのお店でして、こちらのハンバーグは、なんといってもマスタードで食べるのが絶品なのです!

「オープンキッチン然」外観と駐車場

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昔はこの半分くらいの大きさで、隣の店舗が閉店したところで合併し、今の大きさになっています。広くなったといってもランチタイムは満席で、人気のほどが伺えます。

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店舗の横に駐車場があるほか、近隣のコインパーキングとも提携しているそうです。

Zen parking

交通量の多い国道17号交差点の角に位置しており、時間帯によっては信号待ちの歩行者や自転車も多く、実は店舗横の駐車場にちょっと停めにくいのですね(小心者なので)。

それでちょっと足が遠のいてしまっていたのですが、今回は浦和の焼鳥店「ちきちき」の“えのっち”マスターに誘われたので、乗っけていってもらいました。

「オープンキッチン然」ランチメニュー

こちらが「オープンキッチン然」のランチメニューです。

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けっこう種類豊富で迷ってしまいます。

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大きくわけると、

・ハンバーグ
・ステーキ
・カレー
・豚カルビ
・チキンソテー

・ハンバーグ&ステーキ
・ハンバーグ&豚カルビ
・ハンバーグ&チキンソテー
・ミックスステーキ

といったカテゴリーになります。

「ハンバーグ&」のメニューが多いので、やはりハンバーグ推しの店なんだなということがよく分かりますし、まずは頼むなら「ハンバーグ&」のメニューからがオススメでしょう。

ぼくは「ハンバーグ&チキンソテー」にしました!

然で「ハンバーグ&チキンソテー」食べた感想

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オープンキッチンということで、食材を焼いている様子もよく見えます。香りもダイレクトで食欲をそそります。夜なんかは会話しながら焼いてもらったら楽しそうですよね。

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テーブルには黄色いマスタードの容器が!

「オープンキッチン然」といったら、やっぱりこれです!

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ということでやってきました「ハンバーグ&チキンソテー」が!

食が少し細くなったこともあり、ハンバーグは小さめサイズにしました(150gだったかな)。チキンソテーには常連えのっちと一緒だったからか、柚子胡椒のソースをかけてもらいました。

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デミグラスソースのハンバーグにはマスタードをたっぷりかけます。

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絵心がないので格子状になったマスタードです。

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このマスタードはフレンチマスタードというそうで、たっぷりかけてもそんなに辛くはないんですよ。ほどよい酸味に甘めのデミグラスソースが本当に合いすぎるのです。ライスも進んじゃう!

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これはグランドメニューから単品でオーダーしたステーキです。がっつり食べたいステーキには、外国産の牛肉がいい仕事をします。そうそう、こういう感じがいいんだよね。これまたライスが進んじゃう!

ごはんおかわり1杯サービスだそうです。

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料理人と鉄板の素晴らしい仕事を堪能し、アイスコーヒーと手作りデザートでフィニッシュ。

改めてメニューを見ると「ごはんなしでサラダ中盛+味噌汁に変更可」と書いてあるではありませんか。最近、少し糖質を控えめにしているのですが、糖質制限派には嬉しすぎるサービスではありませんか。がっつり肉と野菜が食べられる!

目印はさいたま市役所です。近くに行かれる方は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

ごちそうさま!!!!!

「オープンキッチン然」住所と地図

>>ハンバーグ&ステーキ Open Kitchen 然(オープンキッチンゼン)

>>オープンキッチン然 (Open Kitchen 然) – 浦和/ハンバーグ/ネット予約可 | 食べログ

住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町4-2-17

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コグレマサト
ブロガー/2004&2006アルファブロガー/第5回WebクリエーションアウォードWeb人賞/ブログ&ツイッター&LINE26冊執筆/ScanSnapプレミアムアンバサダー/カナダアルバータ州ソーシャルメディア観光大使/カルガリー名誉市民/チェコ親善アンバサダー/おくなわ観光大使/オジ旅/かわるビジネスリュック/浦和レッズサポーター/著書多数