浦和駅西口の再開発で立ち退きする飲食店が多数あります。移転先が決まっていれば良いですが、浦和での営業を終了してしまう飲食店もあるかもしれません。
もしかすると最後になるかもしれない味をおぼえておきたいと思い、立ち退き予定のラーメン店「らーめん なかじま」に行ってきました。浦和駅では珍しい豚骨ラーメン専門店です。
浦和駅チカの豚骨ラーメン「なかじま」
最近でこそ増えてきましたが、浦和駅周辺というのは意外にラーメン店が少なかったのです。そんな中、10年以上前から浦和では珍しい豚骨ラーメン店として営業してきた「なかじま」。
食べたことはあったのですが、ブログに書いていなかったのには理由があって、スープが薄くて自分の口に合わなかった‥‥ということがあったのです。
それから足が遠のいてしまって幾年月。でも今回、改めて食べに訪れて本当に良かったです。だって、濃厚で超美味しい豚骨ラーメンだったんですから！
「なかじま」外観とメニュー
「らーめん なかじま」は、浦和駅から徒歩数分の県庁通り沿いにあります。伊勢丹／コルソのすぐ横です。
店構えも白で統一されてシンプルです。入口のガラスには「長時間煮込んだ豚骨白湯」と書かれています。
メニューもシンプルです。麺類はとんこつラーメン、特製とんこつラーメン（挽肉入り）、担々麺の3種類です。
ラーメン店でメニュー数が多すぎて何にしようか迷うのがイヤで足が遠のくということがあるのですが（特に食券システム）、これならすぐに決められます。
とんこつラーメン 690円
特製とんこつラーメン 790円
担々麺 790円
替え玉 110円
半替え玉 60円
ライス 200円
小ライス 100円
ネギ 110円
メンマ 110円
チャーシュー 280円
ゆで玉子 60円
味付玉子 110円
豚骨ラーメン「なかじま」食べた感想
席はカウンター席のみで、席間はアクリル板で仕切られていました。席数は多くはありませんが、サクッと食べていく人が多いので回転は早かったです。店内に待ち席もあります。
テーブルには高菜、紅生姜、ニンニク、胡麻、胡椒が置かれています。豚骨ラーメンでよく見る、替え玉をした時に追加するタレはありませんでした。
着席してメニューを選んでいると「特製とんこつラーメン」を注文している人が多いので、つられてそれにしました。
次いで「とんこつラーメン」を注文する人が多かったです。ライスをつける人もいましたが、多くは替え玉派でした。
「特製とんこつラーメン」は「とんこつラーメン」に挽肉が乗せられています。この挽肉は担々麺と共用されるものだと思われます。
他に上に乗るのはメンマ、チャーシュー、海苔、青ネギです。
前は薄いと感じたスープをひと口飲むと‥‥う、美味い！ しっかり濃い味のとんこつスープです。非常に濃厚。コクと旨味を強く感じます。
麺の硬さはカタメにしている人が多かったですが、ぼくはバリカタです。硬い麺が濃厚なスープに絡んで美味しいです。いやはや、あの薄く感じたスープはなんだったのでしょうか！？
と、ここで、浦和のラーメン通により謎が解けました。「あそこはずっと炊いてるので、ランチ始まりより終わり際最高っす。夜だとちょっと濃すぎるし…みたいな！」スープの変化があるそうなんです。
確かにスープが薄いと感じたとは、混むのが嫌でランチの混雑する時間帯の前に行った記憶‥‥そして今回はランチタイム終わりの14時過ぎ。まさに抜群の濃さに当たったのかもしれません！
これだけ美味しかったら替え玉をしないわけにはいきません。
替え玉110円です。いつも豚骨ラーメンを食べると思うんですけど、替え玉って1杯目より多くないですかね？ そんなことない？
「なかじま」の替え玉は青ネギもたっぷり乗っていて良い感じです。
高菜と胡麻を投入して味変。激辛の高菜を置いている豚骨ラーメンも中にはありますが「なかじま」は程よい辛さでスープに混ぜても美味しく食べられました。
「特製とんこつラーメン（790円）」と「替え玉（110円）」で合計900円です。高すぎないラーメンの価格も嬉しいところ。
挽肉も美味しかったのですが、なくても十分に美味しいと思うので、次回は「とんこつラーメン」に「替え玉」でシンプルに濃厚な豚骨スープを味わうというのも良いと思いました。
長らく訪れていなかったことを強く反省する美味しさでした。再開発で移転するとしたら、ぜひまた浦和駅近辺でお願いしたいところ。次は足繁く通います。
ごちそうさま！！！！！
豚骨ラーメン「なかじま（浦和）」住所と地図
住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂1丁目10-18
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