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「ラーメン山岡家」“家系”だからこってりしてるかと思ったらさっぱりしていた塩ネギラーメン(さいたま市)

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「ラーメン山岡家」家系だからこってりしてるかと思ったらさっぱりしていた塩ネギラーメン(さいたま市)

NACK5を聞いていると流れてくる「クセになる味、ラーメンの山岡家〜♪」というラジオCMでおなじみの「ラーメン山岡家」を初訪問してきました!

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初めての「ラーメン山岡家」

埼玉県内でも国道16号あたりを走っていると、よく見かける気がする「ラーメン山岡家」ですが、いつも移動のタイミングなのでラーメンを食べに入ったことはありまんせでした。

今どきでは珍しくなりつつある、24時間営業のロードサイドのラーメン店。赤い看板に白い文字。駐車場も広く、ドライバー御用達のイメージがあります。

そんな「ラーメン山岡家」に、ついに行く日がやってきました。

改めて丸千代山岡家 - Wikipediaを読んでみたら、上場企業なんですね。しかもコメダ珈琲店のフランチャイジーもしてたりとか。

「ラーメン山岡家」の発祥は茨城県牛久市だけど、その後に北海道に進出して、本社も北海道に移転しているとか。なんだか思っていた「ラーメン山岡家」のイメージと全く違いました。

さてさて、訪問した「ラーメン山岡家 さいたま丸ヶ崎店」は店内も広く、カウンター席からテーブル席、さらには座敷席もあるような店舗でした。

入口脇の食券販売機で購入し、着席して店員さんに渡します。その際に、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を伝えます。

「ラーメン山岡家」家系だからこってりしてるかと思ったらさっぱりしていた塩ネギラーメン(さいたま市)

後から気づいたのですが、キャッシュレス決済に対応している券売機もありました。店舗検索でみると、埼玉県内の店舗は意外にキャッシュレス決済に対応しているようです。

「ラーメン山岡家」家系だからこってりしてるかと思ったらさっぱりしていた塩ネギラーメン(さいたま市)

注文したのは「塩ネギラーメン(770円)」です。「横浜家系ラーメンとりとん」で塩豚骨を食べたら美味しかったので、塩にしてみました。

届いたのがこちらのラーメンなのですが、ちょっと驚きました。山岡家を名乗っているので、家系ラーメンのテイストがあるのかな、と思っていたからです。

澄んでいるように見えているのはラードのようですが、しかし飲んでみるとけっこうさっぱりなんです! これには驚きました。

「ラーメン山岡家」家系だからこってりしてるかと思ったらさっぱりしていた塩ネギラーメン(さいたま市)

トッピングはほうれん草に海苔と、いわゆる家系ラーメンを連想するものですが「ラーメン山岡家」は独自進化したのかもしれません。

途中からニンニクを投入すると、さらに美味しく感じました。好きな人はたまらなく好きになってしまうようなラーメンだな、と思いました。

まさに「クセになる味、ラーメンの山岡家〜♪」ですね。ごちそうさま!!!!

「ラーメン山岡家 さいたま丸ヶ崎店」住所と地図

>>さいたま丸ヶ崎店 | ラーメン山岡家

>>山岡家 さいたま丸ヶ崎店 - 東大宮/ラーメン [食べログ]

住所:さいたま市見沼区丸ヶ崎1077-1

最終更新日:

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