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【メスティン】簡単でシンプルに美味しいソーセージ炊き込みごはん【レシピ】

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【メスティン】簡単でシンプルに美味しいソーセージ炊き込みごはん

「メスティン」というのは、アルミ製飯盒のことで、ご飯を炊いたり、煮炊きができるキャンプ・アウトドアの定番ギアです。食器代わりにもなる一つあると便利なヤツ。

「炊飯するときにソーセージとコンソメ1個を入れておくと美味しいですよ!」と家事アドバイザーの矢野さんが教えてくれたので、試してみたら本当に美味しかったのです!

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メスティン「ソーセージ炊き込みごはん」のレシピ・作り方

それではインドアなアウトドアとして「メスティン」で炊飯する様子も紹介しつつ、シンプルで美味しい「ソーセージごはん」の作り方を紹介します。

用意する材料は以下の通りです。

・米 1合
・ソーセージ 1〜3本くらい
・コンソメ 1粒

コーンとかバターとか入れても美味しいかもしれません!

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 1

まずはメスティンで米を研いで、そのまま20〜30分ほど水に浸しておきます。

米1合に対して水の量は180〜200mlくらいとのことなので、とりあえず180mlにしてみました。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 2

ぼくが使っているミリキャンプのメスティンだと、米1合を入れた状態で180mlの水はこの位置です。これは覚えておくと便利です。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 3

バーナーは「ST-320」を使います。こんな形状ですが、これでガスバーナーなんですよ。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 4

ソーセージはファミリーマートをはしごしてジョンソンヴィルを探したのですが見つからなかったので「お母さん食堂」の「燻製あらびきウインナー」にしてみました。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 5

コンソメを買ってくるのを忘れたので、冷蔵庫に入っていた鶏ガラスープを使います。

矢野さんに確認したところ「コンソメ1粒は分量を分かりやすく伝えたもの」ということで、同量であれば鶏ガラスープでもOKです。

このあたりはお好みでどうぞ!

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 6

水に浸した米の上にソーセージを並べ、鶏ガラスープもコンソメ1粒分くらい(小さじ3杯くらい)を入れます。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 7

あとは炊飯です!

「メスティン」での炊飯の仕方も調べると色々と出てくるのですが、できるだけ簡単な方法ということで、次のように炊いてみました。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 8

・弱火より少し強めの炎で15分
・火からおろして15分

火加減を調整したり、火からおろしてひっくり返すとか、やり方は様々なのですが、どうせ自分で食べるのだからと自由に炊飯してみました。

時間に関してはキッチンタイマーとか、スマートフォンのタイマーを利用するのが確実です。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 9

ということで15分後。火からおろしました。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 10

タオルでくるんでひっくり返すという情報もあったので、とりあえずタオルだけかけておきました(ひっくり返してはいません)。

さらに15分後。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 11

ウオオオオオ! ちゃんと炊けてるぽい!

初めてのメスティン炊飯は成功でしょうか!?

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 12

ちょっと見栄えをよくするために、乾燥パセリなんかをちらしてもみます。それらしくなりましたかね!?

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 13

ご飯から食べてみると‥‥ちゃんと炊けてて美味しい!

鶏ガラスープだけでなく、ソーセージの旨味もちゃんとご飯にしみていますね。

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 14

普段は焼くほうが好きなのですが、ボイルしても美味しいものなんだなぁ。ありがとう、お母さん食堂!

【メスティン】ソーセージ炊き込みごはん 15

途中、レモンペパーミックスをふりかけて味変。塩レモンの味わいが加わると、ごはんもソーセージもさらに美味しい! レモンは爽やかでソーセージにもぴったり。

ということで、1合のごはんを3本のソーセージで瞬殺してしまいました。美味しかった‥‥。しかもクセになる旨さだった‥‥また食べたい‥‥。

と、こんな感じで「メスティン」を使った炊飯も簡単だということがよく分かりました。炊き込みご飯のバリエーションも広げていこうと思います!

ごちそうさま!!!!!

使用機材

最終更新日:

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