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100%ラム骨スープにラムチャーシュー「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」8月11日にオープン

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100%ラム骨スープにラムチャーシュー「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」8月11日にオープン

日本初だという100%ラム骨スープでラムの旨味が最大限に感じられるという「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」が、2020年8月11日に新宿にオープンしました。ランチのみの営業です。

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ラムのラーメン「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」

「ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋」は、生パッタイ専門店として話題になった「新宿ディパッタイ」の姉妹店だそうです。

他の肉の骨とのブレンドは一切せず、ラム骨を100%使用したラーメン。超希少ベビーラムの骨や、上質なラム骨を使用したスープは濃厚だけどさっぱりしているそう。

麺もその日に使用する分だけを製麺し、コシ、のど越し、風味を追求した練りたてもちもちの生麺です。「新宿ディパッタイ」も麺が美味しかったんだよなぁ。

また、チャーシューもラムです。ラムの厳選した上ロースのみを使用した、驚く柔らかさのチャーシューとなっているそうです。

羊肉好きとしては、ぜひ食べてみたいですね!!

メニュー

1. 特製らむらーめん 1,000円(税込)

100%ラム骨スープにラムチャーシュー「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」8月11日にオープン

2. らむチャーシュー麺 1,300円(税込)

100%ラム骨スープにラムチャーシュー「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」8月11日にオープン

3. 野菜たっぷりタンメン 1,000円(税込)

100%ラム骨スープにラムチャーシュー「ラム骨らぁ~麺専門店らむね屋」8月11日にオープン

4. 各種トッピング 50円から(税込)

「ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋」住所と地図

>>ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋 新宿三丁目店 - 新宿三丁目/ラーメン [食べログ]

住所:東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F

電話:03-6273-1033

営業時間:11時50分〜16時

最終更新日:

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