“坂戸つけめん”てなんだ!?埼玉県の本当にうまい店を180軒以上を掲載「ラーメンWalker埼玉2023」発売(12/6)

Ramen walker saitama 06000

角川アスキー総合研究所が、埼玉県の本当にうまい店を180軒以上を掲載するラーメンウォーカームック「ラーメンWalker埼玉2023」を、2022年12月6日に発売しました。価格は990円です。

「ラーメンWalker埼玉2023」発売

「ラーメンWalker埼玉2023」は、全国の各エリアで展開するラーメン専門誌“ラーメンウォーカー”の埼玉版最新号です。いま本当に行くべき人気店や、2022~2023年のトレンドをおさえた新店などを中心に、埼玉の最新ラーメン情報がたっぷりと紹介されています。

Ramen walker saitama 06001

2021年から2022年にかけて、多くの新店が県内に誕生しました。「名店出身」「人気店の新展開」のほか「怒涛のガッツリ系」「埼玉初上陸」「濃厚軍vs淡麗軍」など、7つのテーマで埼玉の最新ムーブメントを紹介しています。

Ramen walker saitama 06002

2018年から2019年創業組の若手実力派店主4人にもインタビューを実施。ラーメン作りを始めたきっかけや、ラーメンにかける情熱、今後の夢など、熱のこもった話もたっぷり。

Ramen walker saitama 06003

個人的に気になったのは、ネクストブレイク目前のご当地麺「坂戸つけめん」調査ファイルです。甘じょっぱいつけ汁が特徴の「坂戸つけめん」を提供する店が、坂戸市を中心にじわじわと増えているそう。

キャンプついでに坂戸あたりでラーメンを食べる機会が増えたので「坂戸つけめん」なるものがあるのならぜひあちこち食べてみたいです。

「坂戸つけめん」としてご当地麺を発起人として考案したのが「びんびん豚 坂戸店」だそうです。

ぼくは「つけそば丸長」に行ったのですが「坂戸つけめん」に数えられる店の一つでしょうか?

プレスリリース

ABOUT US
コグレマサト
ブロガー/2004&2006アルファブロガー/第5回WebクリエーションアウォードWeb人賞/ブログ&ツイッター&LINE26冊執筆/ScanSnapプレミアムアンバサダー/カナダアルバータ州ソーシャルメディア観光大使/カルガリー名誉市民/チェコ親善アンバサダー/おくなわ観光大使/オジ旅/かわるビジネスリュック/浦和レッズサポーター/著書多数