Appleが、サポート動画「iPhoneでホーム画面のページを隠したりアプリを移動したりする方法」を公開しています。ページを丸ごと隠せるようになっているのは知りませんでした。

「iOS 14」から、ホーム画面のページを隠したり、個々のアプリをAppライブラリに移したりして、ホーム画面のレイアウトをカスタマイズできるようになりました。その方法が解説されている動画です。