ちょっと前ですが、とある打ち合わせで新宿の「星乃珈琲店 スフレ館 新宿東口店」に行きました。メニューを眺めると、どうやらふわふわの窯焼きスフレパンケーキがオススメのようだったので、迷わず注文いたしました！
これぞ喫茶店という雰囲気の、落ち着いた店内でした。
そもそもスフレパンケーキとは何なのか？
スフレというのはフランス語で、メレンゲにさまざまなものを混ぜて焼く、ふわふわの料理だそうです。メレンゲふわふわのパンケーキということですね！
あま〜いスフレパンケーキには、やはりコーヒーですよね〜。「星乃珈琲店」ですしね。
ノーマルの「窯焼きスフレパンケーキ」をオーダーしました！
アイスコーヒー。
冷え冷えで良い具合です。
そこに‥‥
「スフレパンケーキ」きましたー！
美しいですよねぇ。どうしたことでしょうか、この優しい色は。ホッとする茶系ですよ。
美味しい食べ物は美しいというのが持論なのですが、この美しさは美味しいに違いない！
ふぁさー。
やっぱりパンケーキにはメープルシロップでしょ！
美味い！
疲れも吹っ飛ぶというものですね。正統派の喫茶店でパンケーキ。いいです！
ごちそうさま！！！！
