「BAKE（ベイク）」というチーズタルトをご存知ですか？ Facebookで書いたら「あそこに店がある」とか「あそこはいつも行列している」とか「北海道発のチーズタルトだ」とか、たくさんの人からいろいろ教えて貰ったのですが、驚いたのは「そんなに有名だったんだ！」ということ。
そんな人気で行列のチーズタルト「BAKE（ベイク）」を、ベイクの魅力を伝えるベイクマガジンの編集長をしている @ciotan から「少し早いバレンタインですがどうぞ」的な感じで頂いて食べてみたのですが‥‥なんですかこれ‥‥タルトって、こういうものでしたっけ‥‥ふわふわのトロトロで超美味しいんですけどー！
深夜なのに2個も食べてしまいました。美味しさに驚愕です。
チーズタルト「BAKE（ベイク）」とは？
「焼きたてチーズタルト」が特徴の「BAKE（ベイク）」ですが「どうしても店舗では冷蔵で販売するが、焼きたてが一番美味しい」というパティシエの言葉もヒントとなり、店舗に工房をつくり、焼き立てのチーズタルトを販売して話題となりました。詳しいエピソードはストーリーとしてまとめられていますので、興味のある人は読んでみてください。
これがパッケージ。
これが「BAKE（ベイク）」のチーズタルト！
真ん中がふわふわで、外側がカリッとしているように見えます。
焼き立てをすぐに食べられるように、食べ切れる小さいサイズになっているそうです。確かに小ぶりですね。
食べてみると、中がトロトロで外がサクサク、チーズの甘みをいい塩梅の塩加減が引き立てていて、これは美味い！
自分で食べたいのはもちろんですが、お土産にするととても喜ばれるでしょう。価格は1つ216円、6個パックで1,242円です。1242はニッポン放送の周波数なので覚えやすいカモ。行列が短かったらチャンスですよ。
販売店リストを見ると、うちから近いのは大宮です。国内で14店舗。驚くことに、韓国、香港、タイ、シンガポール、台湾、上海にも店がある！
＞＞BAKE CHEESE TART | 焼きたてチーズタルト
