埼玉県さいたま市のB級グルメに「豆腐ラーメン」なるものがあります。それを寿がきやがカップ麺化したということで、食べてみました！
なんとなく「豆腐ラーメン」と聞くと、麻婆豆腐ぽい、ちょっと辛いラーメンを想像する方もいるかもしれませんが「豆腐ラーメン」はそういう味ではありません。
いわゆる、昔ながらの醤油ラーメン、なのですね。
「豆腐ラーメン」を出している「幸楊」店主による監修です。
「豆腐と挽肉の入ったところのある醤油味」
ということで、作ってみました！
粉末スープなどを取り出します。
豆腐は11個です。後は挽肉って感じです。
もろもろ入れて、お湯を投入！
できた！
かき混ぜて、つるつるっとね！
ひっじょーにシンプルな味わいです。シンプル故に、飽きがこないと言いましょうか、また食べたい味です。
個人的に、醤油味に挽肉、さらにとろみのついているラーメンが大好きなんだな、ということがよく分かりました。
ごちそうさま！！！
▼寿がきや食品 全国麺めぐり 豆腐ラーメン 110g×12食
