ネット連動ラジオ「イイネ★マン」で日本酒コーナーを担当しているのですが、毎回、酒の肴を紹介しております。そこで先週はついに自分で「酒盗チーズ」を作ってしまいました！
もともと「酒盗チーズ」を知ったのは、和浦酒場でした。
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これがですねぇ、本当に日本酒に合うのですよー。
自宅でも楽しみたくて、ついには自分でも作ってしまったという訳です。
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ぼくの作り方は簡単です。
酒盗と‥‥
クリームチーズがあれば良い。
クリームチーズを適量、器に出しまして‥‥
酒盗も適量、混ぜまして‥‥
練り練り練り練り練り‥‥すること5分くらいでしょうか？
完成！
簡単でしょう？
たくさん作ったら冷蔵庫に入れておき、食べる少し前に取り出して、やや柔らかくなったところを頂くと良いでしょう。
日本酒の肴に、簡単なのでぜひお試しくださいね〜。
追伸：オンエア中に美味しい美味しいと @murayamalamune がペロリと食べて下さったのが嬉しかったです！
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