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2年弱ぶりの再訪となりました、神田の塩ホルモン「好ちゃん」です。安定・安心の味ですね。神田駅から「ちょっと歩くかな」くらいの、距離にあります。繁華街の外れの方ですね。

でも予約だけで満席の店で、この日も予約時間が18時から20時過ぎまでだったので、早めの17時半に行ってしまいました。

ということで、前回の記事はこちらです。

煙もくもく塩ホルモン「好ちゃん」(神田)

マッコリで華麗に撃沈したので、今回は生ビールとブランデーハイボールを少々です。

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店内の雰囲気はこんな感じで、煙もくもくタイプのお店です。大きなビニール袋があるので、そこに上着などは入れておきます。

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こちらお通しです。春菊をオリーブオイルと塩であえたもの。シンプルなんだけど、これが旨味。

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大量にあるけどヤバいくらいに食べました。

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これもまた絶品の「ゆで豚キムチ」。ほるほるした豚肉最高! ありがとうキムチ!

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七輪で、こんな具合に焼いて参ります。

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ハツ! 厚めのハツ!

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ジュワーーーーー。

ハツ、最高!

ありがとう、ハツ!

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ブランデーハイボールにチェンジ。

あとはもう、ホルモンを焼きまくりです。

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こんな感じのツケだれもありますので、味の変化を求める時はこちらに。

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ホルモンにはやっぱりネギよね!

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ホルモン編隊!

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きゃっきゃうふふ♡

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きゃっきゃうふふ♡

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店名が塩ホルモンというだけあって、やはり塩ホルモンが美味いんです。揺るがない味ですね。

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最後に初めてのタレ、中落ちカルビですが、これもまいうーでした。基本、塩、塩、塩ときて、最後にタレで落とすのは良いかもしれません。

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焼きニンニク。380円。量が多すぎるってくらいたくさんありました。

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そして、忘れちゃいけない〆が、この「渡蟹のパスタ」です!

塩ホルモンだけど、本当にパスタも美味い。好ちゃん、さいこーーー!

ごちそうさま!!!!

塩ホルモン好ちゃん 神田本店 [食べログ]

住所:東京都千代田区内神田1-11-10 B1F


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