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食のAirBnBとも言われる、料理を食べる人と作る人をマッチングする「KitchHike(キッチハイク)」というサイトがありました。中には料理を教えてくれるものもありますし、パーティーのように料理が振る舞われるものもあります。飲食店に行くのとはまた違った感覚で料理を楽しめそうです。

例えば今夜は、既に満席ですが、上野で徳島食材を使ったポップアップパーティーがあります。

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◆こんだて予定
しいたけと青ねぎのレモン麹和え
カリフラワー胡麻和え
れんこんと菜の花の揚げ春巻き
菜の花と白身魚とドライトマトの和え物
阿波尾鶏とさつまいもの青ねぎソース
焼きブロッコリーとご飯、青のりクリームソース

徳島の食材って、どんなものなんでしょうね。気になります。これにプラス500円で、徳島のお酒が飲み放題になるそうです。

主催されている方は、出張料理食堂をされている方です。

他にも外国人の方が自分の国の料理を振る舞っていたり、エリアから検索することもできるので、近所で面白そうな料理会を探してみると良いかも!?

カレー屋さんの開業を目指していて、今は曲がりしてカレーを振る舞っている方がいたりとか、なかなか面白いサイトです。