炭火串焼ダイニング「ブラット」（浦和）
田中アップルがソリストとして行きつけにしている、浦和駅西口にある串焼きの「ブラット」に行ってきました。
恐らくは店自体はそれなりに古いのだと思いますが、ビルの二階にあるので、これまでターゲットになりませんでした。それを偶然、田中アップルが発見してきてくれたのです。
浦和で串焼きというと、浦和レッズサポーターの集う「力」という有名店があります。もちろん「力」も美味しいですが、少し落ち着いた雰囲気で食事したい人には「ブラット」がお勧め。
カウンターでは、マスターの仕事が見られます。生ビールを飲みながら、じっくりとその仕事を堪能します。かなり串に注意を払い、そしてケアしていることが分かります。
写真を撮り忘れてしまったので、この1枚のみ。
チーズのたっぷりかかった「つくね串」です。
お鍋でチーズをとろとろに溶かして、「つくね串」の上にかけてくれます。チーズ、うまー。
「ぼんぢり」もいい焼き加減だし、「うずらベーコン」も最高、意外に「キャベツのオイスターソース炒め」がつまみに美味しかったりして。
とかなんとか、これ以外にもけっこう食べて、そしてそれぞれ生ビールを一杯ずつ、さらにホッピーを2杯（中を頼んで結果4杯ずつ）で、一人3,500円でした。
住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町1-9-12 GRAINビル2F
電話：048-833-5779
営業時間：18時〜2時（定休日は日曜）
▼炭火串焼ダイニング bratto（オフィシャルサイト）
▼ぐるなび - 炭火串焼ダイニング Ｂｒａｔｔｏ
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