ホルモン「岩窟王」（浦和）
歩いて5分の近所に住んでいる田中アップルと、浦和駅ガード下のホルモン屋「岩窟王」に行ってきました。
中はキレイで、カウンターとテーブル席があります。デートにも利用できるホルモン屋という感じでしょうかね。
とりあえずで「牛アキレスポン酢」と「センマイ刺し」をオーダーしました。
牛アキレスはとても柔らかく煮てあります。ポン酢でさっぱり、いい感じ。
センマイもなかなかでしたが、「赤ちょうちん」で食べた記憶だと、もう少ししゃっきりしていた印象があります。
クーポンで5種盛りが1,980円だったので、とりあえずそれを頼んでみます。
中でも珍しいのは「フワ」でしょうか。肺なのです。見た感じも肺でした。
焼奉行田中アップルに手により、最初に焼かれる「フワ」です。
いろいろなホルモンを食べてきましたが、これは初めての食感でした。本当にふわふわしているのです。
ホルモンというと、やはり鮮度が命。どうしても「ぐぅ」が頭にイメージされてしまうのですが、ぜひとも浦和の地にホルモンを根付かせて欲しいですね。
実はもう一軒、浦和駅西口にはホルモン屋が新規オープンしている（する？）らしく、近いうちにそちらにも行ってこようと思っています。
そしてこの後にもう一軒、行きたい店があったので、人気の「ホルモン鍋」を断腸の思いで我慢して、次の店へ。
住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町1-8-1
電話：048-825-1221
営業時間：17：00〜翌1：00（L.O.24：00）不定休
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