山田シェフ有罪 大麻「軽率だった」という記事より。

大麻取締法違反(所持)の罪に問われた東京・南青山のイタリア料理レストラン「リストランテ・ヒロ」の前社長・総料理長山田宏巳被告(53)に対し、東京地裁は27日、懲役6月、執行猶予3年(求刑懲役6月)の判決を言い渡した。

4月にカリスマシェフ、山田宏巳が大麻所持で逮捕というエントリーを書きましたが、その山田宏巳被告に有罪判決が下ったというニュース。

「仕事が順調で気の緩みがあり、軽はずみな行動だった。リラックスしてよく眠れるので、寝る前に自宅のトイレで吸った」と山田宏巳被告は語ったということです。

有名シェフだっただけに、ちょっと残念な事件でした。

リストランテ・ヒロ 山田宏巳完全レシピ 2001‐2005―日本製粉・バリラ「イタリア料理技術講習会」作品集

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リストランテ・ヒロ 山田宏巳の旬感パスタ

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カリスマシェフ山田宏巳被告に有罪判決

山田被告によると、所持していた大麻は今年3月、スモーク調理用のパイプを買った東京・渋谷の店に売っていた。店を出たところで売人に声を掛けられ、購入した。自宅でトウガラシを砕く調理器具を使い、細かくして吸ったという。