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【サイゼリヤ】猛スピードで皿を下げられても気にしなくていいという話

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【サイゼリヤ】猛スピードで皿を下げられても気にしなくていいという話

どんな飲食店にいても適宜「お皿を下げてもよろしいでしょうか?」という感じでテーブルの上が片付いていくことがあります。最後はドリンクだけになったりして。

サイゼリヤではけっこうなスピードでテーブルが片付いていくそうなのですが、それには理由があった‥‥というお話。

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飲食店で片付けられる皿

飲食店で働いたことがないから想像ではありますが、

・机の上に食べ終わった皿があると邪魔だろう
・店内も混んでいるしそろそろ‥‥

と、皿を下げることには意味があるように感じます。

話に夢中になっていたら店内が混んでいて、そこで皿を下げられて「あ、いけないいけない」となることもあります。先に自分で気づいてお会計できれば良いですけどね。

ぼくはあまり気にしてなかったのですが、サイゼリヤはすぐに皿を下げられるけど、そこまで気にしなくて大丈夫だよ、というツイートが話題になっていました。

こちらのツイートです。

サイゼリヤでは「一度ホールに出たらなるべく手ぶらで戻ってきてはいけない」というオペレーションがあるのだそうです!

皿を早く洗えますし、テーブルが空いているとデザート類を頼むことも‥‥ということもあるようです。

そういえば思い出してみると、先週、サイゼリヤに行ったときにけっこうなスピードで皿が下げられていたかもしれない! でも、そういうオペレーションなんですね。

もちろん、混雑している時は席の譲り合いは大事です。

サイゼリヤをカスタマイズして作る“裏メニュー”は「サイゼ研」でまとめています。

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最終更新日:

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