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2011年4月29日に越谷レイクタウンの隣にアウトレットモールが誕生します。そこにオープンする資生堂パーラーの新業態、ミートボールとアイスキャンディの専門店「883 S&Co.(ハチハチサン エス アンド コー)」のブロガーイベントに参加しています。

イベントの開始まで時間があったので、少しだけ店内を見て回りました。

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テラスが目印ですね。こちらはペット、喫煙がオーケーですよ。

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ポップなアイスキャンディがありましたよ。今日はかなり暑いので、美味しそうです!

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レジ周り。

おやおや?

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なんだこれは?

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iPadとiPod touchのレジシステムだー!

なにこれ、初めて見ました。すごい。

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Apple好きはこれを見るためだけに「883 S&Co.」に立ち寄ってもいいんじゃないかと思いますよ。カラフルなアイスキャンディも、カラフルなiMacを思い出します。

ということで、ブロガーイベントがスタートです。

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司会は @taromatsumura 資生堂の方とトークセッションです。

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「883」は「東京銀座8-8-3」からきている。ミートボールは3種類ある。ビーフ、ポーク、チキン。ポークはスパイシー、ビールに合う。チキンはイタリアン。

ソースはバリエーションが3種類。トマトソース、デミグラスソース、クリームソース。3 x 3で9種類の味を楽しむことができる。

アイスキャンディは「ポップバー」とネーミング。当初は5種類。季節のフレーバーを増やしていきたい。

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続いて試食タイムです!

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いきなり「ポップバー」から。

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それぞれ何味なんでしょうね。と思いながら「苺かなー」なんて赤いのを手に取ってみたのですが‥‥

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スイカ?

続いてミートボールを頂きます!

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おっと‥‥美味い‥‥ミートボール、美味い!

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さすがのミートボール専門店ですよ。これは子供が喜びそうだなぁ。今度、連れてきてあげたい!

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ソースのバリエーションがあるのも良いですね。

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ソースが3種類、ミートボールがビーフ、ポーク、チキンで3種類なので、とりあえず9種類の味が楽しめます。最低でも9個は食べたいところ!

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一口食べた時に、10年以上前にニューヨークで食べたミートボールの味を思い出したのですが、まさに「ニューヨークスタイルのミートボール」なのだそうです。スパイスの感じがやはり! 

最後に、自分が気に入ったミートボール、ソース、ライスかベーグルを選んで、実際にお店で供されるスタイルでミートボールプレートを頂きます!

と、その前に!

なんとミニフォトセミナーがあるのです。美味しい食べ物の撮り方、のお話をカメラマンの安田さんから伺いました。

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写真は逆光で撮ってはいけないと言われるが、後ろからの光があると光が回ってくれる。普通に撮るとべったりして立体感がない。窓際で撮ると逆光が良い感じに。

曇っている時は携帯電話のライトで、ミートボールの反対側から照らす。バンとあてないで、後ろからちょっと明るくする。白い紙をあてても良い。

食べ物は基本的にあたたかい色の方が美味しく見える。ホワイトバランスをとると美味しくなく写ってしまうこともある。

ホワイトバランスはオートにしないで、太陽光にしておくと、青いものは青く、黄色いものは黄色く写るので面白いカモ。

Instagramで撮影する時は、撮りたいものを真ん中にもってこない。

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そしていよいよ、ミートボールプレートの登場です!

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ビーフのミートボールに、クリームソース、ライス、ジンジャーエールでお願いしてみました!

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教えてもらった光をあてるテクニックを早速、試してみました(iPhoneのフラッシュで)。ミートボールのアップは光があたっている方がソースの立体感が出ていて良い感じでしょうか?

ミニフォトセミナーの後だけに、うまく撮れていると良いのですが!

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デザートにロールケーキを頂きました。

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@u5t が取り分けてくれました!

ごちそうさまでした!!!!!

ということで「883 S&Co.」は2011年4月29日に、越谷レイクタウンの隣にできるアウトレットモールの中にオープン予定です。楽しみですね!

883 S&Co. (883SCo) on Twitter
883 S&Co.(Facebook)

ちなみに、写真はGXR + A12 50mmレンズで撮影しています。

RICOH デジタルカメラ GXR ボディ

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RICOH GXR カメラユニットGR LENS GR LENS A12 50mm F2.5 MACRO

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