Mac OS X start up sound volume controlというエントリーより。

StartupSound.prefPane is the software which controls the volume of the startup sound of your Macintosh computer.

Mac OS Xの起動音のボリュームをコントロールする「StartupSound.prefPane」というソフトがありました。

 Wp-Content Uploads 2006 12 Window1-1-En

出力の音量は変更することなく、起動音のボリュームだけを調整することができるそうです。

思わぬところで「ジャーン」なんてやった経験がある人は、ぜひインストールをどうぞ。