How to turn Mac OS X Dashboard offというエントリーより。

Short of installing previously-mentioned Bye Bye Dashboard, Mac OS X Hints describes how to disable (and renable) Dashboard by entering the following commands at the Terminal:

「Dashboard」はとても便利なので、オフにするのはどういう時なのかな、というのもあるのですが、使わない人は機能としては切っておきたいという気持ちも分かるかな。

ということで、Terminalを使って「Dashboard」をオフにする方法が紹介されていました。

10.4: How to disable (and enable) Dashboardというエントリーに詳しく書かれていますが、以下の通り。

To turn Dashboard off:
defaults write com.apple.dashboard mcx-disabled -boolean YES

To turn Dashboard on:
defaults write com.apple.dashboard mcx-disabled -boolean NO

You have to restart the Dock after making either change for it to take effect:
killall Dock

Terminalでこれらのコマンドを入力するだけなので、コピー&ペーストでいけますね。自己責任でお試しください。