Quick application switching on OSXというエントリーがTipMonkiesにありました。
If you want to quickly cycle through your open applications, hold down the Apple+Tab keys on your keyboard.
Appleキー（コマンドキー）を押しながらTabキーを押すことで、起動しているアプリケーションを素早く切り替えることができるというTipsです。
ちなみに、Mac OS 9時代はコントロールパネルで同様の機能を実現していた記憶があります。
Dockからマウスでアプリケーションを切り替えるのも良いですが、キーボードショートカットを利用できるようになると便利です。Windowsも（確か）Alt + Tabでアプリケーション切り替えができますね。こうしたショートカットを使いこなすと作業スピードも向上しますね。
なお、Apple + Tabでアプリケーション切り替えしている際に、Qを押すと該当するアプリケーションを終了（Quit）することが可能です。
