中年太り予防には、肉を食べるならジンギスカン!?という記事より。

そういう人には、食べるなら“羊肉”をお勧めしたい。羊肉は牛肉や豚肉に比べ脂質が少ない上に、脂肪の燃焼を促す「L-カルニチン」を多く含んでいるからだ。

「L-カルニチン」は「燃料を釜に入れるための運び屋」のような役割をするそうです。つまり、脂肪を燃やしやすくするということですね。

どうせ肉を食べるなら、牛肉や豚肉と比べて脂質が少なく、脂肪の燃焼を助ける「L-カルニチン」が多く含まれているジンギスカンを食べてはいかがなものか、とそういうお話です。

「L-カルニチン」云々もそうですが、ジンギスカンはうまいのでね、是非みなさんにお勧めしたいところです。

年末年始にらむ亭で注文した「ジンギスカン《極》」はうまかったですよ。こんなにジンギスカンてうまかったのかと。岩塩で頂くんです。普段、あまり肉を食べない息子がばくばく食べていましたから。

らむ亭のジンギスカン