コレステロールや血圧下げるビジネスランチ

コレステロールや血圧下げるビジネスランチという記事より。分かっちゃいるけど‥‥という感じかもしれませんね。

節分の日の豆まきに使う大豆と、玄関に飾るイワシ（メザシ）などの魚。昼食のお弁当を栄養バランスの良い内容に変え、さらに日本の伝統食であるこれら食材の成分を増やすだけで、血圧や肥満の度合いが低下し、動脈硬化発症のリスクも短期間のうちに減らせるなどの効果が得られることが明らかになった。