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こちらの写真は「初花一家」での在りし日のレバ刺し調理の様子です。金門牛のレバ刺し、美味しゅうございました。「牛の生レバー提供禁止決定」が余りにも悲しいので、自分の殻に閉じこもって思い出に浸りたいと思います。

大好きだったけど〜禁止に〜なる〜なんて〜(号泣)

振り返れば数々のレバ刺しが、ぼくの前を通り過ぎていきました‥‥。またいつか食べられる日が来るのかなぁ‥‥。

モルガンでレバ刺しソリスト

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ホルモン「ぐぅ」新橋店で贅沢に肉を食す祭り!

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東京駅そばでホルモンなら「ぐぅ」

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焼鳥・焼肉「酒蔵力(りき) 浦和本店」

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美味さと女性客の多さに驚いた博多もつ鍋「がんこ」(新橋)

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東京駅でホルモン「ぐぅ」第一夜

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「モルガン」焼きとんで一人立ち呑み(浦和)

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煙もくもく塩ホルモン「好ちゃん」(神田)

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「喜よし(きよし)」名物みそやきとバイスサワー(蕨)

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【住所非公開】「初花一家」超絶美味い焼肉エンターテイメント☆(鴬谷)【一見不可】

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焼肉数え歌

ひとつ人世の生肉すすり
ふたつ不埒な肉三昧
みっつ見事なゲタカルビ
よっつ夜明けの上ロース
いつついつもの大ライス
むっつ無理でもレバ刺しユッケ
ななつ泣いてもミノマルチョウ
やっつやっぱり肉が好き
ここのつビールも忘れない
とおでとうとう特上カルビ

焼肉手帳

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焼肉料理のタレの技術―人気店・繁盛店が教える97のレシピ・技術・味づくり

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