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福岡には「YUZUSCO(ゆずすこ)」なる液体調味料があることを知りました。ただし、まだ販売店は多くないそうで、近所にはないのですが、イトーヨーカドーで(恐らく)同系の「液体の柚子こしょう」を見つけてきましたよ!

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青唐辛子、柚子、食塩などから作られている「液体の柚子こしょう」でございますよ。

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「かける」ことに使いやすいのが「液体の柚子こしょう」の特徴だと思います。

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キャップ部分は、最近のソースの容器の口(?)のような形状になっています。

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いちおう、普通の柚子胡椒も購入してみました。よく見たら、同じメーカーでしたね。

ということで、鍋で試してみました!

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パカン。

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ちょっとドロリとしているのがお分かり頂けるでしょうか。

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ノーマルの柚子胡椒はドロリとはいきませんね。

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なーべー。

に!

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かける!

好き好きだとは思いますが、この「かける」というのが良いですなぁ。まあ鍋くらいだったら、普通の柚子胡椒でも良いのかもしれませんが、ピザとかになったら、そういう訳にはいきませんものね。

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手軽にトロトロとかけられるので、なんにでもかけたくなる気分です♪

かける柚子胡椒、最高!

ぼくは納豆に柚子胡椒を入れるのも好きなので、そうなると、この液体タイプが良さそうです。焼き魚にもトロリといきたいなぁ。

「YUZUSCO」はタバスコインスパイアですので、さらにこの「液体の柚子こしょう」よりも液体感が強い感じです。

柚子胡椒好きは、ぜひお試しを!!

後藤 液体柚子こしょう 100ml

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湯布院長寿畑 青ゆずこしょう 105g

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大分の柚子胡椒 青(液体タイプ) 100ml 角ビン入り

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