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埼玉県さいたま市のB級グルメに「豆腐ラーメン」なるものがあります。それを寿がきやがカップ麺化したということで、食べてみました!

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なんとなく「豆腐ラーメン」と聞くと、麻婆豆腐ぽい、ちょっと辛いラーメンを想像する方もいるかもしれませんが「豆腐ラーメン」はそういう味ではありません。

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いわゆる、昔ながらの醤油ラーメン、なのですね。

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「豆腐ラーメン」を出している「幸楊」店主による監修です。

「豆腐と挽肉の入ったところのある醤油味」

ということで、作ってみました!

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粉末スープなどを取り出します。

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豆腐は11個です。後は挽肉って感じです。

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もろもろ入れて、お湯を投入!

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できた!

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かき混ぜて、つるつるっとね!

ひっじょーにシンプルな味わいです。シンプル故に、飽きがこないと言いましょうか、また食べたい味です。

個人的に、醤油味に挽肉、さらにとろみのついているラーメンが大好きなんだな、ということがよく分かりました。

ごちそうさま!!!

寿がきや食品 全国麺めぐり 豆腐ラーメン 110g×12食

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