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和浦酒場」にある日本酒にぴったりな絶品おつまみ「酒盗チーズ」を自宅でも作ってみたくて、レシピを探してみました。

最近「和浦酒場」に行っていないのですが、なぜか口に「酒盗チーズ」の味が甦ってくるのです。そして「酒盗チーズ」が甦れば日本酒、ぬる燗が口の中にわき出してくるのですが、これを家でも堪能したい!

スーパーにいけばクリームチーズもあるし酒盗もあるだろうということで、ちょっくらレシピを検索してみた次第です。

すると、いろいろありました!

酒盗クリームチーズ - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
酒盗チーズ|ズバうま!おつまみレシピ|アサヒビール
チーズ酒盗【ぐるなびレシピ】
チーズの酒盗和え by リハビー [クックパッド]
ガスを使ったかんたんレシピ|酒盗のクリームチーズ添え

ただどれも、基本はクリームチーズと酒盗を和える的な感じで「和浦酒場」のように練りに練っているという感じではありませんでした。

手軽に自宅で食べるにはクリームチーズに酒盗をのせる、または和えるという感じで、店に行ったら練り練りしたものを頂くこととしたいと思います。

実はこの「酒盗チーズ」ご飯にも合うんじゃないかと思っているのですが、どうでしょうね。「酒盗を使った簡単レシピ」には「酒盗とマヨネーズご飯」なんてレシピもありました。

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その他のレシピは簡単レシピのまとめもどうぞ!
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かつを酒盗 280g

クリームチーズ270g【北海道産】

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