学生時代の友人と東京駅のそばで肉を食べようと思ったのですが、案の定「ぐぅ」は満席、さらには「昌月苑」も満席ということで、人気店に相次いで撃沈。

日本橋勤務時代によくランチを食べに行った「炭火職人」に行ってみました。

_Users_kogure_Library_Application-Support_Evernote_data_29848_content_p337_e4123d0a6f3c37cc407c030576a58ce0.jpeg

足繁く通った頃は、その味とコストパフォーマンスの良さに心底、惚れていたのですが‥‥

_Users_kogure_Library_Application-Support_Evernote_data_29848_content_p343_4c53c5e3f7842f30a6488614bf5070f4.jpeg

_Users_kogure_Library_Application-Support_Evernote_data_29848_content_p342_d1c1781c019230656fbaa4aac4c4e7d3.jpeg

肉が凍っていたり、その反面、ビールやサワーがぬるかったりで「こんなはずでは!」という結末に。

お客さんが多くて、解凍したり冷やしたりが間に合わなかったんでしょうかね。田中アップルも残念な日に遭遇したことがあるそうです。

いつか旨味な日に当たることを期待して、ごちそうさま!

炭火職人 - ぐるなび
炭火職人 - 食べログ.com

住所:東京都中央区日本橋3-3-17 中井ビル


大きな地図で見る