牛すじカレーを初めて作ってみたというエントリーで「牛スジカレー」の作り方の動画が公開されています。

「牛スジ」は煮込むのに時間がかかるので、ガス代がかかるという理由から自宅で調理するのはためらわれていたのですが‥‥。

そういえば、我が家には圧力鍋がやってきたではないか!

ということで、是非とも作ってみたいと思います。

そういえば「エアロプレイン」にオタフクソースを混ぜてレトルトカレーを美味しくするTipsなんてのがありましたな‥‥。

喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。

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カレーのすべて―プロの味、プロのテクニック 世界のレシピ109種

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Oisix 奄美カレー(中辛)

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