「梅と大葉のレタスチャーハン」のレシピが美味しそうです。
昔は「レタスのチャーハンなんて信じられない！」と思っていたのですが、いまではあのしんなりした具合が大好きになってしまいました。
梅に大葉にレタスだなんて、スキッとして美味しそうじゃないですか。なんとなく春先から梅雨くらいにかけて食べたい気分です。
チャーハンは冷ご飯を使いましょうと言われますが、家庭用の火力だとずっと強火でもベチャっとなってしまうので、保温して置いてご飯を使うのがベストです。逆に炊きたても使いづらいので、冷ご飯の場合はレンジでチンして使うと、パラパラになりやすいですよ♪
ほほう、なるほどぅ。
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