いえそば

自宅でそば打ち「いえそば」がくる? というエントリーで紹介した、自宅用そば打ちセット「いえそば」が、Amazonでも購入可能になっていました。発売日は2007年10月4日です。

そば粉から麺にするまでに20分て、かなり早いですよね。普通に手打ちするときも、そんなにスピーディーなんでしょうか。うどんも打てるらしいです。打ち立てそばは食べてみたいな‥‥。

そば粉から、麺まで作業時間は20分。粉と水を混ぜ合わす難しい「水回し」はハンドルを回すだけ。練った生地の「のし」、「麺切り」といった作業まですべて可能。1回で2人前まで作れる。広い作業スペースも不要。そば粉、小麦粉は別売り。

いえそば