カレー部例会」でタモさんのカレーレシピ「プレーンタモリ」を伝授してもらい、カレーにちょっと刺激を受けました。

そこでタモさんのレシピ通りではないですが、いつものカレーに少しだけ工夫を入れてみました。

・肉はもちろん鶏肉
・マンゴーチャツネの代わりにマンゴージュース
・マッシュポテトの代わりにガーリックライス

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そして、混ぜる混ぜる‥‥

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予想以上にうまいな。確かに味が変わっている気がします。

タモさんは市販品を推奨していたので、ガーリックライスも混ぜるだけの粉末タイプにしてみたのですが、けっこうイケるかも。手軽すぎです。

よく混ぜることで、ご飯のすみずみまでルーが行き渡るのも美味しさの秘訣なんでしょうか。

ゴールデンウィークに「プレーンタモリ」を作っている人たちも続々と登場してますよー。みんな、美味しいって言ってます。