彦や」で食べた「アボカドとなめ茸の和え物」が美味しかったので、真似して作ってみました。

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とりあえずアボカドとなめ茸を混ぜたオンリーです。ヘタな小細工や味付けはナシです。奥さんに作ってもらった男の料理。

ということで、塩気がなかなかいい塩梅でグッドでホットで美味でした。もう少しなめ茸は少なめでも良いかな。

酒の肴にも良いですが、このままご飯にぶっかけても美味しそう。とにかくアボカドが大好きなんです。