スーパーで見かけた「北海道ホワイトカレー」を作ってみました。なんだか久しぶりに料理しましたよ。

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基本的な作り方は黄色いカレーと同じです。材料も同じで大丈夫です。

肉は鶏肉か豚肉が推奨されています。パッケージの写真を見るとホタテが入ったりもしていますね。

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鶏肉と野菜を切って炒めましたよ。

黄色いカレーとちょっと違うのは、最後の方に牛乳を入れるところ。カレールーも白いので基本的には白いのですが、最後に牛乳を入れるとさらに白くなります。ホワイティ!

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はい、できあがり! 雪のように白いカレーです。

チンゲン菜やキャベツなどの緑色の野菜や、エビやベーコンなどの赤系の具材を入れるとさらに彩りがグッドとパッケージに書かれているのですが、確かにそうかもしれませんね。

味の方はスパイスがきいていて、それでいてクリーミーでまろやかで美味しかったです。北海道産の生クリームが使われているみたいです。

見た目はシチューっぽいのですが、味はしっかりカレーで不思議な感じです。

後から気付いたら中辛だったのですが、4歳児も「ちょっと辛い」と言いつつも完食していました。美味しかったみたいです。

いつもとちょっと違うカレーが食べたい時に良いでしょう。