「ジンギスカン」なぜ人気?というエントリーを書いたら自分でも無性に食べたくなってしまって、らむ亭でしっかり頼んでしまいました。今回はラムだけでなく「豚ジン(とんじん)」も頼んだので店長がお勧めしていた「豚丼」を作ってみました。

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ちなみにこんな風にお勧めされていました。

スズ@店長より >> 十勝は帯広出身のスズ@店長の密かな楽しみ・・・フライパンでタマネギと一緒にジックリ焼いた豚ジンをホッカホカのご飯の上に乗せると、十勝では有名な豚丼がスグにできちゃいますよ!

那須でジンギスカンのお店でランチを食べた時、豚丼が出てきたのですが、ジンギスカンの生ダレ+豚肉というのも定番なんですね。

店長のお薦め通り、フライパンで豚ジンとタマネギを焼いて御飯に乗せるだけで豚丼の出来上がりです。味付けなし!

で、でもこれがうまーい。甘みがあり、御飯が進みまくりです。家族3人のお昼に400gでぴったりでした。らむ亭で注文する機会がある時は「豚ジン」で豚丼ランチもお薦めですよ。

らむ亭の「豚ジン」