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毛ガニを食べた

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いばらがにで蟹にはまり、蟹オンラインショップのメールマガジンを購読していたのですが、1尾980円の共同購入があり思わず購入してしまいました。

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一度、オンラインショップで購入して“当たり”があると、なんだかこういうのって際限ないですね(笑) 今回も通常2,100円が980円ということで即買いしてしまいました。届いた蟹は4〜5時間自然解凍。あとはチョキチョキとキッチンバサミで切ってあげて、黙々と食べるのみ。食べるのみ! うちは三杯酢で頂きます。

北海道出身の知人によると、蟹の中では毛ガニがもっともうまいらしいんですね。いばらがにも良かったけれど、確かに毛ガニがうまい。その小さいなボディに味が濃縮されているようです。そうそう、蟹味噌も甘くてジューシーでしたよ。茹でてある蟹は回答するだけで食べられるので、お手軽でお勧めです。小さなお子さんがいる家庭も! と書こうと思ったんですが、エビ好きのヒビキがなぜか蟹は食べませんでした。

コグレがいつも蟹をかっている北釧水産を見てみる

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