餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?

単価が高いものもあれば激安もあって、常々餃子の原価っていくらくらいなんだろうと思っていたのですが、どんなものなんでしょうか。例えば餃子とライスとビールしか出さない餃子専門店の裏側って、ちょっと興味があります。でもこの本はそういうことを教えてくれる本ではなさそうです。

本書は、会計についてほとんど知識のないビジネスパーソンでも、ストーリーを読み進めるうちに、自然に決算書の読み方やキャッシュフロー経営のしくみ、経営に必要な会計センスが身に付くという内容になっています。会計について知りたい人、会社数字に詳しくなりたい人、経理部や経営企画部の人、広くビジネスパーソン全般に、おすすめしたい1冊です。

餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?